张爱廷，1939年出生，男，汉族，浙江青田人，国家级非物质文化遗产代表性项目青田石雕代表性传承人。青田石雕是以青田石为材料的传统石雕艺术，因取材于浙江青田县所产的优质叶腊石而得名。青田石雕工艺讲究因材施艺，因色取巧，有相石、开坯、雕琢、封蜡、润色等工序，尤以镂雕技艺见长，题材涉及鱼虫花鸟、山水人物等。张爱廷毕业于浙江美术学院（现中国美术学院）民间工艺美术系，多年潜心研究青田石雕，在人物创作上独具一格，代表作品有《喜悦》《田园欢歌》等。1992年，其作品《连年有余》入选邮电部发行的青田石雕特种邮票。
*以上信息截止2025年5月
